Zacusca Cu Vinete Si Ciuperci

Zacusca de ciuperci se face usor si este de a dreptul delicioasa.

Zacusca cu vinete si ciuperci. Zacusca de vinete si ciuperci. Reteta de zacusca de ghebe. A început deja și ultima lună de vară iar în curând va veni și toamna mai repede decât credem. Zacusca de vinete se lasa la foc mic si se amesteca foarte des acum se lipeste extrem de rapid.

Așadar multe gospodine încep pregătirile din timp pentru a și asigura provizii pentru iarnă. Ciuperci galbiori ardei si gogosari copti usturoi suc de rosii etc. Cum să prepari cea mai bună zacuscă de vinete și ciuperci. Zacusca soacrei mele din vinete cu ciuperci are mare cautare printre prietenii nostri.

Lasă iar totul la fiert amestecând constant. O conserva delicioasa de legume pentru iarna preparata doar cu ingrediente naturale. Deoarece nu am facut niciodata zacusca m am uitat prin retetele de zacusca pe acest site si am dat de reteta ta. Bun intorcandu ne la reteta mea de zacusca este una simpla eu as zice ca e clasica o pregatesc de ani de zile si a pregatit o si buna mama si toate matusile.

Exista si alte varietati cum ar fi zacusca de fasole verde sau uscata si zacusca de ciuperci pe care marturisesc eu nu le pregătesc la mine acasă pentru că nu au mare trecere. Am gandit hai sa incerc si am facut dupa reteta ta doar ca eu am adaugat putin otet si sos iute ca sa iasa la gust mai acrisor si putin picant. Cumparand vinete ardei si ciuperci m am hotarat sa fac o zacusca. O puteti pregati ca pe o tocana pentru a o consuma imediat sau o puteti pune in borcane pentru a o pastra pe timpul iernii.

într un tuci cu uleiul încins călim ceapa ciupercile adăugăm de la început sare și zahăr după ce a scăzut apa din ciuperci adăugăm ardeii șuvițe sau tăiați vinetele tocate roșiile lăsăm să fiarbă 30 de minute până mai scade apoi adăugăm și restul ingredientelor bulionul de ardei frunza de dafin usturoiul zdrobit piper 1cana cu apă. O tocana de ciuperci la borcan de post bine asezonata si extrem de aromata. Când scade sosul îndeajuns de mult și ajunge la consistența preferată de tine ia zacusca de ciuperci de pe foc și asta i tot. Ideale pentru zacusca sunt cratite sau ceaune cu fund gros din tuci.

Zacusca de ciuperci ghebe galbiori champignon reteta simpla la cuptor. Am mereu vinete si ardei copti in congelator atat pentru zacusca cat si pentru alte preparate. Zacusca de vinete este gata atunci când devine lucioasă uleiul iese la suprafața și zacusca este densă. Rețeta de zacuscă de ciuperci se poate servi fie ca o tocană fie pe pâine proaspătă sau prăjită ca aperitiv gustare sau mâncare de post.

Zacusca de vinete sfaturi de la gina bradea.